Recettes sucrées et pâtisseries

Fromages blancs et équilibre alimentaire au quotidien ?

Le fromage blanc occupe une place privilégiée dans l’alimentation française contemporaine, se positionnant comme un aliment à la fois simple et nutritionnellement complexe. Cette spécialité laitière, souvent perçue comme banale, révèle en réalité un profil nutritionnel remarquable qui mérite une…

Fromages blancs et produits ultra-transformés : où placer la limite ?

Le fromage blanc occupe une position singulière dans notre alimentation quotidienne. Simple produit laitier fermenté pour les uns, aliment industriel sophistiqué pour les autres, cette dualité soulève des questions légitimes sur son degré de transformation. Les consommateurs se trouvent aujourd’hui…

Charcuterie halal et grossesse, ce qu’il faut savoir

La grossesse représente une période délicate où chaque choix alimentaire revêt une importance cruciale pour la santé de la mère et du développement optimal du fœtus. Pour les femmes enceintes de confession musulmane, la question de la consommation de charcuterie…

Organisez votre cave à vins pour une meilleure gestion de votre collection

Une cave à vins bien organisée est le rêve de tout amateur de vin. Elle permet non seulement de conserver vos précieux nectars dans des conditions optimales, mais aussi de profiter pleinement de votre collection. Que vous soyez un collectionneur…

Préparez un gâteau au chocolat simple, élégant et gourmand

Pour cette recette de base de gâteau au chocolat, vous aurez besoin d’un moule à gâteau rond d’un diamètre d’environ 20 cm ou moins et d’en tirer 8 parts de gâteau ou de tarte. Cette taille est prévue lorsqu’un grand gâteau…

Valrhona, partage et passion du chocolat

En vue d’éveiller votre imagination et apporter à vos préparations une touche de gourmandise? Utilisez le Chocolat Valrhona. À la fois faciles à doser et à dissoudre, de par notamment leur forme singulière et typiquement conçue pour la pâtisserie, les…

Quel gâteau préparer pour le premier anniversaire de son enfant ?

La première fête d’anniversaire de son enfant, c’est certainement la plus importante de toutes. Que vous ayez un garçon ou une fille, faites en sorte à ce que cette journée soit inoubliable. Retenez que ce ne sera pas uniquement un…

Commander des confitures et des gelées artisanales en ligne

Outre les caramels et le miel, les confitures artisanales sont très prisées par les petits et grands gourmands. Il faut cependant noter qu’elles gagnent en consommation lorsqu’elles sont fabriquées de façon artisanale à partir de différents fruits de toutes les…

Tarte aux fruits : faites plaisir à vos enfants

Pour faire plaisir à vos enfants mais aussi à toute la famille, pourquoi ne pas prévoir une tarte maison à partir d’une grande variété de fruits. Envie de préparer une tarte aux fruits pour impressionner vos invités lors d’un déjeuner…

Pourquoi manger sans gluten ?

Le gluten est presque partout dans l’alimentation moderne : pain, pâtes, gâteaux et tous les aliments transformés à base de farine. Cependant, cette petite protéine peut causer beaucoup de désagréments et de problèmes de santé. L’intolérance au gluten peut causer en effet des…